Nelkenblüte - Szygium aromaticum - Sansibar - 100% naturreines ätherisches Öl - 5ml

NELKENBLÜTE
Szygium aromaticum
Sansibar - Wasserdampfdestillation - konventioneller Anbau
5 ml 100% naturreines ätherisches Öl genuin & authentisch

Der Gewürznelkenbaum ist ein immergrüner, 12 - 20 m hoher Baum mit pyramidenförmiger Krone und grauer Rinde. Die ledrigen, elliptischen Blätter sind bis 10 cm lang und zugespitzt. Die rosa Blüten haben rundliche weiße Kronblätter und zahlreiche Staubblätter. Er gehört zur Familie der Myrtengewächse und ist auf den Molukken und den südlichen Philippinen beheimatet. Heute wird er in fast allen tropischen Ländern kultiviert.

Aus meiner Sicht stammen die besten Qualitäten der Nelkenblüte aus Sansibar und Madagaskar.

Nelkenblütenöl wird durch Wasserdampfdestillation der getrockneten Knospen des Gewürznelkenbaumes gewonnen.
Für einen Liter Nelkenblätteröl benötigt man ca. 60 kg der Knospen.
Das Nelkenblütenöl duftet würzig, fein, aromatisch, süß.

Nelkenblüte mischt sich gut mit
Kardamom, Kümmel, Mandarine, Orange, Sternanis, Zimt.

Gewürznelke wurden in China schon von Alters her als Räucherwerk verwendet, um böse Geister zu vertreiben. In Indien hat die Nelkenblüte einen festen Platz in der ayurvedischen Tradition.

Sie galt im Altertum als Wunderheilmittel. Im Mittelalter wurde die Gewürznelke als Desinfektionsmittel bei Seuchen verwendet. In der Klostermedizin gelten Nelkenblüten als wärmend und trocknend.

Nelkenblüten gehören zu den ältesten und wertvollsten Handelsgütern. Über Jahrhunderte hielten arabische Händler das Monopol für den Gewürzhandel mit dem fernen Osten. Durch die Entdeckung des Seewegs nach Indien wurde die Vorherrschaft der arabischen Händler beendet. Jetzt führten die europäischen Seefahrernationen erbitterte Kriege um die Molukken, die Herkunftsinseln der Gewürznelke. Am Ende entschieden die Niederländer die Sache für sich und hielten das Monopol für den Handel mit Nelkenblüten und anderen wertvollen Gewürzen, die von den Molukken stammen. Eine lohnende Sache, da die Gewürze von den Molukken mit astronomischen Gewinnspannen von bis zu 60.000 % gehandelt wurden. Das Monopol konnte erst 1770 durch Pierre Poivre gebrochen werden, dem es gelang Gewürznelkensetzlinge und Muskatnussbäume von den Molukken zu schmuggeln und auf den Inseln Mauritius und Réunion anzusiedeln.

In der Parfumindustrie wird sie gerne als Bestandteil von Chyprenoten oder exotischen Düften eingesetzt.

Nelkenblüten sind als Universalgewürz für fast jedes Gericht zu empfehlen. Besonders beliebt sind sie in Weihnachts- und Gewürzgebäck, sowie in der Likörherstellung und im Glühwein. Sie werden zu allen Kohlsorten und deftigen Speisen verwendet.

Achtung:
Nicht in der Schwangerschaft verwenden!
Nicht bei Blutgerinnungsstörungen!
Nicht bei Einnahme von Aspirin oder Heparin!

Die Bestandteile von ätherischen Ölen sind innerhalb von 20 Minuten in unserem Blut nachweisbar. Alle Stoffe, die sich in unserem Blut befinden, haben Auswirkungen auf uns, positiv wie auch negativ.